Utjecaj parametara proizvodnje na karakteristike repičinoga ulja s područja Republike Hrvatske : doktorski rad = Influence of the production parameters on the characteristic of rap...

Impresum 2013

Influence of conditioning temperature on the quality, nutritional properties and volatile profile of virgin rapeseed oil

Autor: Kraljić, Klara, Stjepanović, Tatjana, Obranović, Marko, Pospišil, Milan, agronom, Balbino, Sandra, Škevin, Dubravka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2018)

Olive leaf extract activity against Candida albicans and C. dubliniensis : the in vitro viability study

Autor: Zorić, Nataša, Kopjar, Nevenka, Kraljić, Klara, Oršolić, Nada, biologinja, Tomić, Siniša, biokemičar, Kosalec, Ivan
Matična publikacija: Acta pharmaceutica (Zagreb) (2016)

Influence of climate, variety and production process on tocopherols, plastochromanol-8 and pigments in flaxseed oil

Autor: Obranović, Marko, Škevin, Dubravka, Kraljić, Klara, Pospišil, Milan, agronom, Neđeral Nakić, Sandra, Blekić, Monika, Putnik, Predrag
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2015)

On-line DACC-HPLC analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils

Autor: Neđeral Nakić, Sandra
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2013)

Adulteration of oblica virgin olive oil with edible sunflower and refined olive pomace oil

Autor: Škevin, Dubravka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2011)

Advanced oxidation treatments of olive mill wastewater

Autor: Ivanov, Mia, Perić, Katarina, inženjerka prehrambenog inženjerstva, Štefanac, Tea, Stulić, Višnja, Kraljić, Klara, Smoljanić, Goran, Landeka Dragičević, Tibela, Herceg, Zoran, Vukušić, Tomislava
Matična publikacija: Inženjerstvo okoliša (Online) (2019)

Optimization of bleaching parameters for soybean oil

Autor: Škevin, Dubravka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2012)

Book 2 = Knj. 2.

Impresum 2011