Adulteration of oblica virgin olive oil with edible sunflower and refined olive pomace oil
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000827402 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 6 (2011), 3/4 ; str. 117-122 |
| Glavni autor: | Škevin, Dubravka (-) |
| Ostali autori: | Kraljić, Klara (-), Miletić, Lina, biotehnolog, Obranović, Marko, Neđeral Nakić, Sandra, Petričević, Sandra |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |