An insight into the chemical composition of ground ivy (Glechoma hederacea L.) by means of macrocomponent analysis and fractionation of phenolic compounds

Autor: Šeremet, Danijela, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Mandura, Ana, Žepić, Ivana, Marković, Ksenija, inženjerka prehrambene tehnologije, Komes, Draženka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Caffeine content in energy drinks : deviation of declared from analytical value

Autor: Đureković, Monika, Komes, Draženka, Perunović, Ana Lana, Bušić, Arijana, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Šatalić, Zvonimir
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2019)

Caffeine content in energy drinks : deviation of declared from analytical value

Autor: Đureković, Monika, Komes, Draženka, Perunović, Ana Lana, Bušić, Arijana, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Šatalić, Zvonimir
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2019)

Oligosaharidi iz sekundarnih biljnih sirovina : izdvajanje, karakterizacija i primjena u razvoju funkcionalnih konditorskih proizvoda : doktorski rad = Oligosaccharides from second...

Impresum 2019

The potential of combined emulsification and spray drying techniques for encapsulation of polyphenols from rosemary (Rosmarinus officinalis L.) leaves

Autor: Bušić, Arijana, Komes, Draženka, Belščak-Cvitanović, Ana, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Špoljarić, Igor, biotehnolog, Mršić, Gordan, Miao, Song
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2018)

Application of whey protein isolates and zein for the formulation of alginate-based delivery systems encapsulating Ganoderma lucidum polyphenols

Autor: Bušić, Arijana, Belščak-Cvitanović, Ana, Wang, Y., prehrambeni tehnolog, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Karlović, Sven, Špoljarić, Igor, kriminalist, Mršić, Gordan, Veršec, Petra, Vučilovski, Jasmina, Komes, Draženka
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2016)

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 3

Autor: Šubarić, Drago, Miličević, Borislav, Rezić, Tonči, Trontel, Antonija, Pavlečić, Mladen, Novak, Mario, biotehnolog, Herceg, Zoran, Ivančić Šantek, Mirela, Petravić, Vlatka, Vrsalović Presečki, Ana, Cvjetko, Marina, Rezić, Iva, Andlar, Martina, Lončarić, Ante, Jozinović, Antun, Šafranko, Silvija, Gašo-Sokač, Dajana, Jokić, Stela, Molnar, Maja, biotehnologinja, Komar, Mario, Jakovljević, Martina, Lončarić, Melita, Lončar, Mirjana, inženjerka ekoinženjerstva, Kiš, Darko, Jovičić, Nives, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Velić, Natalija, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Barišić, Veronika, Flanjak, Ivana, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Peršurić, Željka, Šarolić, Mladenka, Kraljević Pavelić, Sandra, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Mandura, Ana, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Aladić, Krunoslav, Paštar, Mate, Stjepanović, Marija, Habuda-Stanić, Mirna, Strelec, Ivica, Ostojčić, Marta, Budžaki, Sandra, Sarajlić, Ankica, Majić, Ivana, Medić, Helga, Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije, Lučan Čolić, Mirela, Blažić, Marijana, Hardi, Jovica
Impresum 2021

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 3

Autor: Šubarić, Drago, Miličević, Borislav, Rezić, Tonči, Trontel, Antonija, Pavlečić, Mladen, Novak, Mario, biotehnolog, Herceg, Zoran, Ivančić Šantek, Mirela, Petravić, Vlatka, Vrsalović Presečki, Ana, Cvjetko, Marina, Rezić, Iva, Andlar, Martina, Lončarić, Ante, Jozinović, Antun, Šafranko, Silvija, Gašo-Sokač, Dajana, Jokić, Stela, Molnar, Maja, biotehnologinja, Komar, Mario, Jakovljević, Martina, Lončarić, Melita, Lončar, Mirjana, inženjerka ekoinženjerstva, Kiš, Darko, Jovičić, Nives, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Velić, Natalija, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Barišić, Veronika, Flanjak, Ivana, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Peršurić, Željka, Šarolić, Mladenka, Kraljević Pavelić, Sandra, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Mandura, Ana, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Aladić, Krunoslav, Paštar, Mate, Stjepanović, Marija, Habuda-Stanić, Mirna, Strelec, Ivica, Ostojčić, Marta, Budžaki, Sandra, Sarajlić, Ankica, Majić, Ivana, Medić, Helga, Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije, Lučan Čolić, Mirela, Blažić, Marijana, Hardi, Jovica
Impresum 2021