Isoflavone content and antioxidant properties of soybean seeds

Autor: Mujić, Ibrahim
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2011)

Prilog izučavanju nekih fizikalno kemijskih osobina hidrolizata biljnih proteina iz dehidrirane lucerke

Autor: Mujić, Ibrahim
Impresum 1986

Praktikum za vježbe iz predmeta Tehnologija jakih alkoholnih pića

Autor: Mujić, Ibrahim
Impresum 2010

Praktikum za vježbe iz predmeta Procesi konzerviranja poljoprivrednih proizvoda

Autor: Mujić, Ibrahim
Impresum 2010

Tehnologija proizvodnje jakih alkoholnih pića : veleučilišni udžbenik

Autor: Mujić, Ibrahim
Impresum 2010

Phenolic compounds in olive leaf extract as a source of useful antioxidants

Autor: Mujić, Ibrahim
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2011)

Prerada meda i drugih pčelinjih proizvoda : med, pelud, propolis, matična mliječ, vosak, pčelinji otrov : veleučilišni udžbenik

Autor: Mujić, Ibrahim
Impresum 2014

Pravilna prehrana i zdravlje

Autor: Alibabić, Vildana, Mujić, Ibrahim
Impresum 2016

Selenium and zinc content and radical scavenging capacity of edible mushrooms Armilaria mellea and Lycoperdon saccatum

Autor: Zeković, Zoran, biokemičar
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2010)

The impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses

Autor: Boltar, Iva, Čanžek Majhenič, Andreja, Jug, Tjaša, Mujić, Ibrahim, Jokić, Stela, Bavcon Kralj, Mojca
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2016)

Effect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs

Autor: Petrić, Jasenka, Šarkanj, Bojan, Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida, Sulyok, Michael, Krska, Rudolf, Šubarić, Drago, Jokić, Stela
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2018)

Antioxidant properties of phenolics in Castanea sativa Mill. extracts

Autor: Živković, Jelena, biotehnologinja
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2009)

Prerada smokava

Impresum 2014

Practice oriented investigation of chamomile and peppermint drying in batch dryers

Autor: Martinov, Milan
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2008)

Investigation of mechanised marigold flowers harvesting

Autor: Veselinov, Branislav
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2010)

Priručnik za zanimanje "Prerađivač ljekovitog bilja" : projekt "Zaposli se i ti"

Autor: Pohajda, Ines, Mujić, Ibrahim, Jokić, Stela, Cikoš, Ana-Marija, Aladić, Krunoslav, Banožić, Marija, Šubarić, Drago, Penić, Sanja, profesorica biologije, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Jozinović, Antun, Saletović, Jasminko, Zavadlav, Sandra
Impresum 2020

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Economic system of European Union and accession of Bosnia & Herzegovina : research monograph

Impresum 2013

Proizvodnja i prerada goveđeg mesa

Impresum 1981