Utjecaj inhibitora glutation S-transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus : doktorski rad

Autor: Šarkanj, Bojan
Impresum 2014

DNA isolation from Aspergillus flavus : Optimal method selection

Autor: Šarkanj, Bojan, Bošnjak, Zinka, Perić, Magdalena, mikrobiologinja, Kovač, Tihomir, Džijan, Snježana
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2018)

Does the diet style affect the creatinine excretion?

Autor: Podravac, Dijana, Jurković, Martina, inženjerka prehrambene tehnologije, Kovač, Tihomir, Crevar, Biljana, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2018)

Application of spectrophotometric fingerprint in cluster analysis for starch origin determination

Autor: Sakač, Nikola, Karnaš, Maja, Dobša, Jasminka, Jozanović, Marija, Gvozdić, Vlatka, Kovač, Elvira, Kraševac, Marija, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2020)

Yesterday masked, today modified; what do mycotoxins bring next?

Autor: Kovač, Marija, inženjerka procesnog inženjerstva, Šubarić, Drago, Bulaić, Mateja, Kovač, Tihomir, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2018)

Effect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs

Autor: Petrić, Jasenka, Šarkanj, Bojan, Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida, Sulyok, Michael, Krska, Rudolf, Šubarić, Drago, Jokić, Stela
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2018)

Application of spectrophotometric fingerprint in cluster analysis for starch origin determination

Autor: Sakač, Nikola, Karnaš, Maja, Dobša, Jasminka, Jozanović, Marija, Gvozdić, Vlatka, Kovač, Elvira, Kraševac, Marija, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2020)

Toksični učinci mikotoksina : mehanizam djelovanja i mikotoksikoze = Toxic effects of mycotoxins : mechanism of action and mycotoxicosis

Autor: Pleadin, Jelka, Lešić, Tina, Kmetič, Ivana, Markov, Ksenija, Zadravec, Manuela, Frece, Jadranka, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica : doktorska disertacija

Impresum 2020

Inhibicija rasta značajnih mikotoksikogenih gljiva djelovanjem antifungalnih tvari u stočnoj hrani

Autor: Kanižai Šarić, Gabriella
Matična publikacija: Krmiva (2013)

Pojavnost ergot alkaloida u raži u Republici Hrvatskoj i utjecaj tehnoloških postupaka na njihovo prisustvo u hrani : doktorska disertacija

Impresum 2020

Katapult : za mlade koji su izašli ili se pripremaju za izlazak iz ustanova i udomiteljskih obitelji : edukativna brošura

Impresum 2012

Izdanje: 4. izd

Kemijske i fizikalne opasnosti u hrani

Impresum 2010

Prevalence and genotype distribution of high-risk human papillomavirus (HR HPV) in male genital samples of Osijek-Baranja County

Autor: Bošnjak, Zinka
Matična publikacija: Collegium antropologicum (2013)