T-2 i HT-2 toksini u hrani i hrani za životinje : pojavnost, toksičnost i mjere prevencije i dekontaminacije

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2018)

T-2 i HT-2 toksini u hrani i hrani za životinje : pojavnost, toksičnost i mjere prevencije i dekontaminacije

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)

Primjena fizikalnih i kemijskih metoda u uklanjanju mikotoksina iz hrane i hrane za životinje

Autor: Pleadin, Jelka, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Frece, Jadranka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2018)

Molekularna identifikacija kvasaca iz svježeg mlijeka i tradicionalno proizvedenog svježeg sira

Autor: Zadravec, Manuela, Jaki Tkalec, Vesna, Furmeg, Sanja, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Mitak, Mario, Mikuš, Tomislav
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2020)

Rasprostranjenost i kontrola bakterije Listeria monocytogenes u proizvodnji hrane

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Furmeg, Sanja, Jaki Tkalec, Vesna, Sokolović, Jadranka, Sokolić, Krunoslav, Cvetnić, Željko
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2019)

Primjena fizikalnih i kemijskih metoda u uklanjanju mikotoksina iz hrane i hrane za životinje

Autor: Pleadin, Jelka, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Frece, Jadranka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)

Ciklopiazonična kiselina : toksičnost i pojavnost nedovoljno istraženog mikotoksina = Cyclopiazonic acid : toxicity and prevalence of insufficiently investigated mycotoxin

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Vulić, Ana, Kmetič, Ivana, Lešić, Tina, Murati, Teuta, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2019)

Flubendazolni lijek u hrani životinjskog podrijetla

Autor: Denžić Lugomer, Marija, Bilandžić, Nina, Pavliček, Damir, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2016)

Molekularna identifikacija kvasaca iz svježeg mlijeka i tradicionalno proizvedenog svježeg sira

Autor: Zadravec, Manuela, Jaki Tkalec, Vesna, Furmeg, Sanja, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Mitak, Mario, Mikuš, Tomislav
Matična publikacija: Veterinarska stanica (Online) (2020)

Quality assessment of different types of Croatian honey between 2012 and 2016

Autor: Denžić Lugomer, Marija, Pavliček, Damir, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Končurat, Ana, Majnarić, Darko
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2017)

Ciklopiazonična kiselina : toksičnost i pojavnost nedovoljno istraženog mikotoksina = Cyclopiazonic acid : toxicity and prevalence of insufficiently investigated mycotoxin

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Vulić, Ana, Kmetič, Ivana, Lešić, Tina, Murati, Teuta, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2019)

Toksični učinci mikotoksina : mehanizam djelovanja i mikotoksikoze = Toxic effects of mycotoxins : mechanism of action and mycotoxicosis

Autor: Pleadin, Jelka, Lešić, Tina, Kmetič, Ivana, Markov, Ksenija, Zadravec, Manuela, Frece, Jadranka, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Šarkanj, Bojan
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Sterigmatocistin : prekursor aflatoksina B1 u hrani i hrani za životinje = Sterigmatocystin : aflatoxin B1 precursor in food and feed

Autor: Lešić, Tina, Kmetič, Ivana, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Vulić, Ana, Kudumija, Nina, Zadravec, Manuela, Pleadin, Jelka, Murati, Teuta
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2019)

Mikrobiološka analiza meda s identifikacijom plijesni

Autor: Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Furmeg, Sanja, Jaki Tkalec, Vesna, Sokolović, Jadranka, Zadravec, Manuela, Majnarić, Darko, Cvetnić, Željko
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2019)

Water quality on farms in northwest Croatia

Autor: Denžić Lugomer, Marija, Pavliček, Damir, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Jaki Tkalec, Vesna, Furmeg, Sanja, Sokolović, Jadranka, Majnarić, Darko
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2019)

Analiza pitke vode na sabiralištima mlijeka Bjelovarsko-bilogorske županije

Autor: Denžić Lugomer, Marija, Jaki Tkalec, Vesna, Pavliček, Damir, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Sokolović, Jadranka, Majnarić, Darko
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2016)

Water quality on cattle farms in the northwest Croatia

Autor: Denžić Lugomer, Marija, Jaki Tkalec, Vesna, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Pavliček, Damir, Furmeg, Sanja, Sokolović, Jadranka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2017)

Sterigmatocistin : prekursor aflatoksina B1 u hrani i hrani za životinje = Sterigmatocystin : aflatoxin B1 precursor in food and feed

Autor: Lešić, Tina, Kmetič, Ivana, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Vulić, Ana, Kudumija, Nina, Zadravec, Manuela, Murati, Teuta, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Mikotoksini aflatoksini i okratoksini : prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda

Autor: Pleadin, Jelka, Vulić, Ana, Perković, Irena, Kudumija, Nina, Lešić, Tina, Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva, Zadravec, Manuela, Mitak, Mario
Matična publikacija: Meso (Online) (2019)

Učinak gama zračenja i hladne plazme na smanjenje koncentracije T-2 i HT-2 toksina u žitaricama : doktorski rad = The effect of gamma irradiation and cold plasma on reduction of T-...

Impresum 2020