Proizvodnja S-adenozil-L-metionina pomoću kvasca Pichia stipitis : doktorski rad = Production of S-adenosyl-L-methionine by yeast Pichia stipitis : doctoral thesis

Impresum 2016

S-adenosyl-L-methionine production by an ergosterol-deficient mutant of Scheffersomyces stipitis

Autor: Križanović, Stela
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2013)

Lipid composition of Sheffersomyces stipitis M12 strain grown on glycerol as a carbon source

Autor: Križanović, Stela, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Kralj, Elizabeta, Čanadi Jurešić, Gordana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2020)

Lipid composition of Sheffersomyces stipitis M12 strain grown on glycerol as a carbon source

Autor: Križanović, Stela, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Kralj, Elizabeta, Čanadi Jurešić, Gordana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2020)

Potential application of high voltage electrical discharge plasma control of Brettanomyces bruxellensis in wine

Autor: Tomašević, Marina, enologinja, Križanović, Stela, Vukušić, Tomislava, Ćurko, Natka, Lukić, Katarina, prehrambena biotehnologinja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2019)

Potential application of high voltage electrical discharge plasma control of Brettanomyces bruxellensis in wine

Autor: Tomašević, Marina, enologinja, Križanović, Stela, Vukušić, Tomislava, Ćurko, Natka, Lukić, Katarina, prehrambena biotehnologinja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2019)

Monitoring the influence of high power ultrasound treatment and thermosonication on inactivation of Brettanomyces bruxellensis in red wine

Autor: Gracin, Leo, Križanović, Stela, Režek Jambrak, Anet, Tomašević, Marina, enologinja, Kelšin, Karla, Lukić, Katarina, prehrambena biotehnologinja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2017)

Enhancement of Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase overproduction in fed-batch cultivation of Escherichia coli

Autor: Stanzer, Damir
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (2011)

Kiselo tijesto : tradicionalna i prirodna metoda za povećanje kvalitete pekarskih proizvoda

Autor: Mrvčić, Jasna
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2011)