Voće i povrće kao biokatalizatori za dobivanje kiralnih spojeva

Autor: Hanousek-Čiča, Karla, Mrvčić, Jasna, Stanzer, Damir, Jakovljević, Tamara, Radojčić Redovniković, Ivana
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2019)

Lipid composition of Sheffersomyces stipitis M12 strain grown on glycerol as a carbon source

Autor: Križanović, Stela, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Kralj, Elizabeta, Čanadi Jurešić, Gordana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2020)

Voće i povrće kao biokatalizatori za dobivanje kiralnih spojeva = Fruits and vegetables as biocatalysts for chiral compounds synthesis

Autor: Hanousek-Čiča, Karla, Mrvčić, Jasna, Stanzer, Damir, Jakovljević, Tamara, Radojčić Redovniković, Ivana
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)

Lipid composition of Sheffersomyces stipitis M12 strain grown on glycerol as a carbon source

Autor: Križanović, Stela, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Kralj, Elizabeta, Čanadi Jurešić, Gordana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2020)

Mikrobiološka kvaliteta komercijalnog pekarskog kvasca na hrvatskom tržištu

Autor: Hanousek-Čiča, Karla, Stanzer, Damir, Markov, Ksenija, Frece, Jadranka, Mrvčić, Jasna
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2015)

Diversity of lactic acid bacteria on organic flours and application of isolates in sourdough fermentation

Autor: Stanzer, Damir, Ivanuša, Ines, Kazazić, Snježana P., Hanousek-Čiča, Karla, Mrvčić, Jasna
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2017)

Potencijal bakterija za proizvodnju bioetanola iz lignoceluloznih sirovina

Autor: Petravić, Vlatka, Tolvajčić, Martina, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Šantek, Božidar
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2018)

Potencijal bakterija za proizvodnju bioetanola iz lignoceluloznih sirovina

Autor: Petravić, Vlatka, Tolvajčić, Martina, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Hanousek-Čiča, Karla, Šantek, Božidar
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2018)

Fitokemijski profil, funkcionalna svojstva i fizikalno-kemijski parametri tradicionalne istarske travarice biske : doktorski rad = Phytocemical profile, functional properties and p...

Impresum 2022

Properties and fermentation activity of industrial yeasts Saccharomyces cerevisiae, S. uvarum, Candida utilis and Kluyveromyces marxianus exposed to AFB1, OTA and ZEA

Autor: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Hanousek-Čiča, Karla, Mrvčić, Jasna, Pucić Miličić, Irina, Čanak, Iva, Frece, Jadranka, Pleadin, Jelka, Stanzer, Damir, Zjalić, Slaven, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2018)

The potential use of Indigobush (Amorpha fruticosa L.) as natural resource of biologically active compounds

Autor: Jakovljević, Tamara
Matična publikacija: South-east European forestry (2015)

Chemical and sensorial characteristics of traditional fruit spirits from Southeast Europe

Autor: Mrvčić, Jasna, Trontel, Antonija, Hanousek-Čiča, Karla, Vahčić, Nada, Nikićević, Ninoslav, Spaho, Nermina, Mihaljević Žulj, Marin, Brodski, Aleksandar, Jurak, Vesna, Krajnović, Mirela, Rubeša Vili, Vlasta, Petrović, Renata, prehrambena tehnologinja, Stanzer, Damir, Sahor, Renata
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2021)

Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora (Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj

Autor: Srečec, Siniša, Milićević Bradač, Marina, Kremer, Dario, Dragojević Müller, Ivna, Dunkić, Valerija, Erhatić, Renata, Karlović, Ksenija, Bolarić, Snježana, Dujmović Purgar, Dubravka, Peremin Volf, Tomislava, Benković, Maja, Hanousek-Čiča, Karla, Stanzer, Damir, Mrvčić, Jasna, Petrović, Marinko
Impresum 2020