Analysis of diet optimization models for enabling conditions for hypertrophic muscle enlargement in athletes

Autor: Magdić, Damir
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2013)

Statistical evaluation of dynamic changes of 'Idared' apples colour during storage

Autor: Magdić, Damir
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2007)

Image analysis of bread crumb structure in relation to gluten strength of wheat

Autor: Magdić, Damir
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2006)

Algoritam računalne analize slike sredine kruha : magistarski rad

Autor: Magdić, Damir
Impresum 1999

Modeliranje dinamičkih promjena boje i čvrstoće jabuka tijekom skladištenja primjenom računalne analize slike i odzivom zvučnog impulsa : disertacija

Autor: Magdić, Damir
Impresum 2003

Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from Croatian wheat cultivars

Autor: Magdić, Damir
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2002)

Izračunavanje smanjenja potrošnje energenta u procesu sušenja kamilice i mente kao funkcije temperature otpadnog zraka

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (1998)

Baking quality parameters of wheat in relation to endosperm storage proteins

Autor: Horvat, Daniela
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2012)

Quality of wheat cultivars created at the Agricultural Institute Osijek in relation to high molecular weight glutenin subunits (HMW-GS) composition

Autor: Horvat, Daniela
Matična publikacija: Periodicum biologorum (2008)

The relation between dough rheology and bread crumb properties in winter wheat

Autor: Horvat, Daniela
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2008)

Factor analysis and modelling for rapid quality assessment of Croatian wheat cultivars with different gluten characteristics

Autor: Kurtanjek, Želimir
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2008)

Utjecaj sorte jabuke na kvalitetu suhog proizvoda

Autor: Dobričević, Nadica
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2008)

End-use quality of wheat cultivars in different environments

Autor: Horvat, Daniela
Matična publikacija: Sjemenarstvo (Zagreb) (2012)

The importance of high-molecular-weight glutenin subunits for wheat quality evaluation

Autor: Horvat, Daniela
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2006)

Modeliranje promjena fizikalno-kemijskih svojstava piva tijekom skladištenja u različitoj ambalaži : doktorska disertacija

Autor: Gagula, Goran
Impresum 2017

Optimisation of the daily nutrient composition of daily intakes during gestation

Autor: Đunđek, Sunčica
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2011)

Effect of HMM glutenin subunits on wheat quality attributes

Autor: Horvat, Tomica
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2009)

An application of image analysis and colorimetric methods on color change of dehydrated asparagus (Asparagus maritimus L.)

Autor: Lukinac Čačić, Jasmina
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2009)

Panonija : razvojne mogućnosti

Impresum 2001

XIII. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 22. - 24. siječnja 1997. god. = 13th International Symposium of Technologists for Drying and Stor...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1997