The relation between dough rheology and bread crumb properties in winter wheat
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000708204 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 73 (2008), 1 ; str. 9-12 |
| Glavni autor: | Horvat, Daniela (-) |
| Ostali autori: | Magdić, Damir (-), Šimić, Gordana, Dvojković, Krešimir, Drezner, Georg |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: