Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka

Autor: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Čanak, Iva, Frece, Jadranka, Bošnir, Jasna, Ivešić, Martina, Kuharić, Željka, Pavlek, Željka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2019)

Removing aflatoxin M1 from milk with native lactic acid bacteria, centrifugation, and filtration

Autor: Kuharić, Željka, Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Čanak, Iva, Frece, Jadranka, Bošnir, Jasna, Pavlek, Željka, Ivešić, Martina, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2018)

Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka = Removal of β-glucan-AFM1 complex from milk

Autor: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Čanak, Iva, Frece, Jadranka, Bošnir, Jasna, Ivešić, Martina, Kuharić, Željka, Pavlek, Željka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)

Usporedba vezanja AFM1 iz mlijeka živim, mrtvim i liofiliziranim stanicama BMK

Autor: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Čanak, Iva, Romac, Anamarija, Kuharić, Željka, Bošnir, Jasna, Ivešić, Martina, Frece, Jadranka, Pavlek, Željka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2018)

Usporedba vezanja AFM1 iz mlijeka živim, mrtvim i liofiliziranim stanicama BMK

Autor: Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Čanak, Iva, Romac, Anamarija, Kuharić, Željka, Bošnir, Jasna, Ivešić, Martina, Frece, Jadranka, Pavlek, Željka, Markov, Ksenija
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)

Inovacije Sveučilišta u Zagrebu

Impresum 2021