Bioelektrička impedancijska analiza pri utvrđivanju promjena kvalitete odmrznutog ribljeg mišićja : disertacija

Autor: Vidaček Filipec, Sanja
Impresum 2006

Utjecaj smrzavanja na impedanciju kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss)

Autor: Vidaček Filipec, Sanja
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2011)

Priručnik za zanimanje "prerađivač prehrambenih sirovina" : projekt "Novim vještinama do zaposlenja"

Autor: Severović, Kornelija, Barukčić, Irena, Vidaček Filipec, Sanja, Zavadlav, Sandra, Filipović, Robert, Vukić-Špoljarić, Jelica, Cindrić, Marin, Cekurić, Alen
Impresum 2019

Primjena implementacijske analize u procjeni roka trajanja i kontroli kvalitete liganja iz roda Lologo : doktorski rad = Aplication of impedance analysis in the assessment of shelf...

Impresum 2018

Influence of combined, continuous chilling on physical and chemical properties of white and red chicken muscles

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2005)

"Trepang" - Holothuria tubulosa, jadranski trp : izvor biološki učinkovitih tvari

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2006)

Rast dagnji (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819) na istočnoj obali Istre

Autor: Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2010)

Indeks kondicije dagnji (Mytilus galloprovincialis) u uvali Budava i u zaljevu Raša

Autor: Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2009)

Prehrambena vrijednost kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss) uzgojene u Jadranskom moru

Autor: Janči, Tibor
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2013)

Silicon nanowires substrates fabrication for ultra-sensitive surface enhanced Raman spectroscopy sensors

Autor: Gebavi, Hrvoje, Mikac, Lara, Marciuš, Marijan, Šikić, Mile, inženjer elektrotehnike, Mohaček Grošev, Vlasta, Janči, Tibor, Vidaček Filipec, Sanja, Hasanspahić, Emina, Omanović Miklićanin, Enisa, Ivanda, Mile, inženjer fizike
Matična publikacija: Croatica chemica acta (2017)

Environment

Autor: Kniewald, Zlatko
Impresum 2001

Zbornik radova = Proceedings

Impresum 2001

Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe : doktorski rad = Possible applications of Raman spectroscopy in fish quality control : doctoral thesis

Impresum 2016

100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani

Impresum 2013