Izravno kiseljenje mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000204473 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 46 (1996), 3 ; str. 155-167 |
| Glavni autor: | Gregurek, Ljerka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Milešević, Lovorka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |