Izravno kiseljenje mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000204473/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 46 (1996), 3 ; str. 155-167 |
| Glavni autor: | Gregurek, Ljerka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Milešević, Lovorka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 00983caa a2200313 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000204473 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070917135835.0 | ||
| 008 | 971210s1996 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP96-5730 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)204687 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)971210075 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000204473 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.146.3 | ||
| 100 | 1 | |a Gregurek, Ljerka | |
| 245 | 1 | 0 | |a Izravno kiseljenje mlijeka : |b proizvodnja jogurta / |c Ljerka Gregurek, Ljubica Tratnik, Lovorka Milešević. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 5 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Jogurt |x Proizvodnja |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 700 | 1 | |a Milešević, Lovorka | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 46 (1996), 3 ; str. 155-167 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO |z B7-9/96 | ||
| 998 | |c dkro9804 |c rjki0008 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00760naa2 2200241 450 | |