Reološke osobine kozjeg i kravljeg acidofilnog mlijeka tijekom skladištenja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000232641 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 48 (1998), 2 ; str. 75-86 |
| Glavni autor: | Novaković, Predrag, inženjer prehrambene biotehnologije (-) |
| Ostali autori: | Kordić, Jasna (-), Slačanac, Vedran |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: