Viskoznost tekućeg jogurta tijekom pohrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000702312 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 57 (2007), 3 ; str. 209-218 |
| Glavni autor: | Zamberlin, Šimun (-) |
| Ostali autori: | Samaržija, Dubravka (-), Mamula, Petar, Havranek, Jasmina, Pecina, Marija, Pogačić, Tomislav |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |