Utjecaj tribomehaničke mikronizacije na fizikalna svojstva koncentrata proteina sirutke

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000321037/Details
Glavni autor: Herceg, Zoran (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Z. Herceg, 2000.
Predmet:
LEADER 01150cam a2200337 i 4500
001 NSK01000321037
003 HR-ZaNSK
005 20090417145211.0
008 020715s2000 ci d m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)321381 
035 |9 (HR-ZaNSK)420715017 
035 |a (HR-ZaNSK)000321037 
040 |a HR SKS  |b hrv  |c HR SKS  |d HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 637.344(043.3) 
100 1 |a Herceg, Zoran 
245 1 0 |a Utjecaj tribomehaničke mikronizacije na fizikalna svojstva koncentrata proteina sirutke :  |b disertacija /  |c Zoran Herceg. 
260 |a Zagreb :  |b Z. Herceg,  |c 2000.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 154 lista :  |b graf. prikazi ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet 
502 |a Prehram.-bioteh. fak., Zagreb, 2000 
504 |a Bibliografija: listovi 150-154 
504 |a Summary 
650 7 |a Sirutka  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2000 
998 |f mlkk0207  |f VŠPR0209  |n DCD/00  |c vebo050908  |c sdii0904 
852 4 |j DCD-ZG-370/02 
852 4 |j SKS 
876 |e DCD  |a 370/2002 
886 0 |2 unimarc  |b 01021iam0 2200289 450