Funkcionalnost izolata i hidrolizata proteina sirutke
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000619340 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 55 (2005), 3 ; 171-184 |
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (-) |
| Ostali autori: | Lelas, Vesna (-), Krešić, Greta, Režek Jambrak, Anet |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: