Fizikalno-kemijska svojstva proteina sirutke u funkciji različitih postupaka obrade
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000618571 |
|---|---|
| Glavni autor: | Rimac Brnčić, Suzana (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
S. Rimac,
2006.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-305163/07 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |