Kvantifikacija bjelančevina glutena RP-HPLC metodom i procjena njihovog utjecaja na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000555975 |
|---|---|
| Glavni autor: | Horvat, Daniela (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek :
D. Horvat,
2005.
|
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalna verzija disertacije |
Internet
Digitalna verzija disertacijeNSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD OS-328/05 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |