Utjecaj uvjeta ekstruzije na fizikalno-kemijska svojstva pšeničnog brašna
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000649118 |
|---|---|
| Glavni autor: | Đugum, Jelena (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
J. Đugum,
2007.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-334624/07 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |