Aluminium and aroma compound concentration in beer during storage at different temperatures
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000661098 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 44 (2006), 4 ; str. 499-505 |
| Glavni autor: | Ivušić, Franjo (-) |
| Ostali autori: | Soldo Gjeldum, Marija (-), Nemet, Zvonimir, inženjer prehrambene tehnologije, Gracin, Leo, Marić, Vladimir, tehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |