Effect of total germ number in raw milk on free amino acid and free D-amino acid content of various dairy products
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000707467 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Krmiva 49 (2007), 1 ; str. 29-35 |
| Glavni autor: | Albert, Csilla (-) |
| Ostali autori: | Loki, Katalin (-), Salamon, Szidonia, Albert, Beata, Sara, Peter, Csapo, Janosne, Csapó, János |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |