Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000731867 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2008) ; str. 431-440 |
| Glavni autor: | Grujić, Slavica (-) |
| Ostali autori: | Plavšić, Karmela (-), Jašić, Midhat, Blagojević, Siniša, tehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |