Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000731867/Details
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede
(2008) ; str. 431-440
Glavni autor: Grujić, Slavica (-)
Ostali autori: Plavšić, Karmela (-), Jašić, Midhat, Blagojević, Siniša, tehnolog
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01102caa a2200313 ir4500
001 NSK01000731867
003 HR-ZaNSK
005 20110607111002.0
007 ta
008 100330s2008 ci ||| ||hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)734481 
035 |a (HR-ZaNSK)000731867 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 |a 663  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Grujić, Slavica 
245 1 0 |a Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea /  |c Slavica Grujić, Karmela Plavšić, Midhat Jašić, Siniša Blagojević. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 36th International Symposium on Agricultural Engineering, Opatija, 11-15 February 2008 
504 |a Bibliografija: 9 jed 
504 |a Abstract 
653 |a Voćni sokovi  |a Aroma  |a Analiza 
700 1 |a Plavšić, Karmela 
700 1 |a Jašić, Midhat 
700 1 |a Blagojević, Siniša,  |c tehnolog 
773 0 |t Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede  |x 1333-2651  |g (2008) ; str. 431-440  |w nsk.(HR-ZaNSK)000306297 
981 |b B21/08  |p CRO 
998 |a rado100330  |c rpeo110607