Insuring the food safety for fruits and vegetables in processing pursuant to international standards

Autor: Jašić, Midhat
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2006)

Influence of pasteurisation parameters on the potassium sorbat share in dried plums

Autor: Jašić, Midhat
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2007)

Halal status aditiva u mlijeku i mliječnim proizvodima

Autor: Jašić, Midhat
Matična publikacija: Mljekarstvo (2007)

Ambalaža i pakiranje hrane

Autor: Muhamedbegović, Benjamin, Juul, Nils V., Jašić, Midhat
Impresum 2015

Food industry by-products as raw materials in functional food production

Autor: Jozinović, Antun, Šubarić, Drago, Ačkar, Đurđica, Miličević, Borislav, Babić, Jurislav, Jašić, Midhat, Valek-Lendić, Kristina
Matična publikacija: Annual ... of the Croatian Academy of Engineering (2016)

The effect of baking temperature and buckwheat flour addition on the selected properties of wheat bread

Autor: Selimović, Amel
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2014)

Determination of heavy metals in edible oil by electrochemical method, DPASV

Autor: Đonlagić, Nusreta
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2006)

Određivanje L-askorbinske kiseline izravnom ultraljubičastom spektrofotometrijom

Autor: Salkić, Mirsad
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2008)

Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea

Autor: Grujić, Slavica
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2008)

Direct spectrophotometric determination of L-ascorbic acid in the presence of potassium cyanide

Autor: Salkić, Mirsad
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2007)

Izravno spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline u prisustvu stabilizatora

Autor: Salkić, Mirsad
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2007)

The importance of determination of some physical–chemical properties of wheat and flour

Autor: Keran, Husejin
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2009)

Determination of L-ascorbic acid in pharmaceutical preparations using direct ultraviolet spectrophotometry

Autor: Salkić, Mirsad
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2009)

Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes

Autor: Babić, Jurislav
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2006)

Congress proceedings

Autor: Krička, Tajana
Impresum 2005

Obnova i razvoj u Bosni i Hercegovini : tuzlanski seminari

Impresum 2000

Proceedings

Impresum 2008