Influence of pasteurisation parameters on the potassium sorbat share in dried plums
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000686609 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2007) ; str. 415-419 |
| Glavni autor: | Jašić, Midhat (-) |
| Ostali autori: | Šubarić, Drago (-), Blagojević, Siniša, tehnolog, Salkić, Mirsad |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |