Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000636546 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede (2006) ; str. 581-586 |
| Glavni autor: | Babić, Jurislav (-) |
| Ostali autori: | Šubarić, Drago (-), Kovačević, Dragan, prehrambeni tehnolog, Jašić, Midhat, Nedić Tiban, Nela, Miličević, Dijana, inženjerka prehrambenog inženjerstva, Anđelić, Saša |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |