Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000636546/Details
Matična publikacija: Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede
(2006) ; str. 581-586
Glavni autor: Babić, Jurislav (-)
Ostali autori: Šubarić, Drago (-), Kovačević, Dragan, prehrambeni tehnolog, Jašić, Midhat, Nedić Tiban, Nela, Miličević, Dijana, inženjerka prehrambenog inženjerstva, Anđelić, Saša
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01362caa a2200349 ir4500
001 NSK01000636546
003 HR-ZaNSK
005 20110909105654.0
007 ta
008 070531s2006 ci ||| ||eng
035 |9 (HR-ZaNSK)638205 
035 |a (HR-ZaNSK)000636546 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng 
042 |a croatica 
080 |a 631/635  |2 MRF 1998. 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Babić, Jurislav 
245 1 0 |a Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes /  |c Jurislav Babić, Drago Šubarić, Dragan Kovačević, Midhat Jašić, Nela Nedić Tiban, Dijana Milićević, Saša Anđelić. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 34. International Symposium "Actual Tasks on Agricultural Engineering", Opatija, 21-24 February 2006 
504 |a Bibliografija: 11 jed 
653 |a Šećerna repa  |a Proizvodnja šećera  |a Nusprodukti 
700 1 |a Šubarić, Drago 
700 1 |a Kovačević, Dragan,  |c prehrambeni tehnolog 
700 1 |a Jašić, Midhat 
700 1 |a Nedić Tiban, Nela 
700 1 |a Miličević, Dijana,  |c inženjerka prehrambenog inženjerstva 
700 1 |a Anđelić, Saša 
773 0 |t Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede  |x 1333-2651  |g (2006) ; str. 581-586  |w nsk.(HR-ZaNSK)000306297 
981 |b B02/06 
998 |a rado0705  |a itep0801  |c rpeo110909