Food industry by-products as raw materials in functional food production
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001048966 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Annual ... of the Croatian Academy of Engineering (2015) ; str. 423-437 |
| Glavni autori: | Jozinović, Antun (Author), Šubarić, Drago, Ačkar, Đurđica, Miličević, Borislav, Babić, Jurislav, Jašić, Midhat, Valek-Lendić, Kristina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |