Utjecaj procesa deguminacije na reološka svojstva sirovog suncokretovog ulja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000740308 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 32 (2009), 5 ; str. 18-28 |
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Tovjanin, Bojana (-), Benčić, Đani |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |