Dietetic research of infant nutrition and protein efficiency ratio for some infant formulas from Croatian market
Svrha i cilj ovog rada bili su ustanovljavanje načina prehrane dojenčadi u Hrvatskoj, kao i određivanje jednog od parametara nutritivne kvalitete, omjera proteinske djelotvornosti (PER) nekih vrsta hrane za dojenčad s hrvatskog tržišta. Metode su uključivale dijetetičko istraživanje (anketu) u kojoj...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000742359 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 59 (2009), 4 ; str. 289-295 |
| Glavni autor: | Panjkota Krbavčić, Ines (-) |
| Ostali autori: | Colić Barić, Irena (-), Bituh, Martina, Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije, Marković, Ksenija, inženjerka prehrambene tehnologije, Zechner-Krpan, Vesna, Mrduljaš, Nikolina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Mljekarstvo |