Mogućnosti primjene netradicionalnih postupaka procesiranja u mljekarskoj industriji
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000778305 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 60 (2010), 2 ; str. 113-126 |
| Glavni autor: | Jeličić, Irena, biotehnolog (-) |
| Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Tratnik, Ljubica, Lisak Jakopović, Katarina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |