Quality of Trappist cheese from Croatian dairy plant

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000779758/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
60 (2010), 4 ; str. 288-298
Glavni autor: Merćep, Anđela (-)
Ostali autori: Kirin, Slavko, agronom (-), Zdolec, Nevijo, Cvrtila, Željka, Filipović, Ivana, veterinarka, Njari, Bela, Mitak, Mario, Kozačinski, Lidija
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01208caa a2200361 i 4500
001 NSK01000779758
003 HR-ZaNSK
005 20120702105322.0
007 ta
008 110921s2010 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000779758 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 636/637  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Merćep, Anđela 
245 1 0 |a Quality of Trappist cheese from Croatian dairy plant /  |c Anđela Merćep, Slavko Kirin, Nevijo Zdolec, Željka Cvrtila Fleck, Ivana Filipović, Bela Njari, Mario Mitak, Lidija Kozačinski. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 15 jed. 
504 |a Sažetak 
653 0 |a Sir trapist 
700 1 |a Kirin, Slavko,  |c agronom 
700 1 |a Zdolec, Nevijo 
700 1 |a Cvrtila, Željka 
700 1 |a Filipović, Ivana,  |c veterinarka 
700 1 |a Njari, Bela 
700 1 |a Mitak, Mario 
700 1 |a Kozačinski, Lidija 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 60 (2010), 4 ; str. 288-298 
981 |b B07/10  |p CRO 
998 |a boko110921  |c vol2o120702 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=93758  |y Elektronička verzija članka