An application of image analysis and colorimetric methods on color change of dehydrated asparagus (Asparagus maritimus L.)

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000789652/Details
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)
74 (2009), 3 ; str. 233-237
Glavni autor: Lukinac Čačić, Jasmina (-)
Ostali autori: Jokić, Stela (-), Planinić, Mirela, Magdić, Damir, Velić, Darko, Bucić-Kojić, Ana, Bilić, Mate, Tomas, Srećko
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01393caa a2200349 i 4500
001 NSK01000789652
003 HR-ZaNSK
005 20170919144720.0
007 ta
008 111212s2009 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000789652 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Lukinac Čačić, Jasmina 
245 1 3 |a An application of image analysis and colorimetric methods on color change of dehydrated asparagus (Asparagus maritimus L.) /  |c Jasmina Lukinac, Stela Jokić, Mirela Planinić, Damir Magdić, Darko Velić, Ana Bucić-Kojić, Mate Bilić, Srećko Tomas. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 3rd International Congress of Technologists for Post-Harvest Technology, Stubičke Toplice, 18th and 20th November 2008 
504 |a Bibliografija: 17 jed. 
653 0 |a Šparoga  |a Dehidratacija  |a Boja 
700 1 |a Jokić, Stela 
700 1 |a Planinić, Mirela 
700 1 |a Magdić, Damir 
700 1 |a Velić, Darko 
700 1 |a Bucić-Kojić, Ana 
700 1 |a Bilić, Mate 
700 1 |a Tomas, Srećko 
773 0 |t ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)  |x 1331-7768  |g 74 (2009), 3 ; str. 233-237 
981 |b B17/09  |p CRO 
998 |a rado111212  |c vol2o120921 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=73123  |y Elektronička verzija članka