A baking function depending upon storage condition and a type of flour
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000789675 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 74 (2009), 3 ; str. 243-247 |
| Glavni autor: | Miličević, Dijana, inženjerka prehrambenog inženjerstva (-) |
| Ostali autori: | Selimović, Amel (-), Pešić, Tijana, Hodžić, Haris, Aljić, Mirna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |