Aflatoxin accumulation during the growth of mould Aspergillus flavus ATCC 26949 on corn in pure and mixed culture as related to various temperature and moisture content
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000793847 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 5 (2010), 1/2 ; str. 10-17 |
| Glavni autor: | Duraković, Lejla (-) |
| Ostali autori: | Delaš, Frane (-), Blažinkov, Mihaela, Šećerkadić, Lejla, Frece, Jadranka, Redžepović, Sulejman, Bošnjak, Marijan, Skelin, Andrea, Duraković, Zijad, Duraković, Senadin |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |