Utjecaj kemijskog sastava ovčjeg mlijeka na kemijski sastav Livanjskog i Travničkog sira

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000813698/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
61 (2011), 2 ; str. 175-181
Glavni autor: Hrković, Amina (-)
Ostali autori: Hodžić, Aida (-), Sarić, Zlatan, Hamamdžić, Muhidin, Vegara, Mensur, Šaljić, Ermin, Juhas Pašić, Eva
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01194caa a2200349 i 4500
001 NSK01000813698
003 HR-ZaNSK
005 20120914134712.0
007 ta
008 120827s2011 ci | |||| ||hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000813698 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 636/637  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Hrković, Amina 
245 1 0 |a Utjecaj kemijskog sastava ovčjeg mlijeka na kemijski sastav Livanjskog i Travničkog sira /  |c Amina Hrković, Aida Hodžić, Zlatan Sarić, Muhidin Hamamdžić, Mensur Vegara, Ermin Šaljić, Eva Juhas-Pašić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 16 jed. 
504 |a Summary 
653 0 |a Sir  |a Ovčje mlijeko  |a Kemijski sastav 
700 1 |a Hodžić, Aida 
700 1 |a Sarić, Zlatan 
700 1 |a Hamamdžić, Muhidin 
700 1 |a Vegara, Mensur 
700 1 |a Šaljić, Ermin 
700 1 |a Juhas Pašić, Eva 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 61 (2011), 2 ; str. 175-181 
981 |b B06/11  |p CRO 
998 |a tino120827 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=103078  |y Elektronička verzija članka