Chemical and microbiological characterization of Turoš cheese
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000938086 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 79 (2014), 3 ; str. 201-207 |
| Glavni autor: | Valkaj, Kristijan (-) |
| Ostali autori: | Kalit, Samir (-), Salajpal, Krešimir, Zubović, Marija, Marković, Tea, inženjerka agronomije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |