Utjecaj procesa pripreme na udio akrilamida u prerađenoj hrani
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001007642 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 11 (2016), 1/2 ; str. 79-84 |
| Glavni autori: | Badanjak Sabolović, Marija (Author), Rimac Brnčić, Suzana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: