Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001015234/Similar |
|---|---|
| Glavni autori: | Mrkonjić Fuka, Mirna (Author), Kos, Ivica |
| Ostali autori: | Karolyi, Danijel (Photographer) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Agronomski fakultet, Zavod za mikrobiologiju,
2015.
|
| Predmet: |
APA stil citiranja
Mrkonjić Fuka, M., & Karolyi, D. (2015). Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt: Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt. Zagreb: Agronomski fakultet, Zavod za mikrobiologiju.
Chicago stil citiranjaMrkonjić Fuka, Mirna, and Danijel Karolyi. Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt: Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt. Zagreb: Agronomski fakultet, Zavod za mikrobiologiju, 2015.
MLA stil citiranjaMrkonjić Fuka, Mirna, and Danijel Karolyi. Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt: Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unaprjeđenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje : priručnik : VIP projekt. Zagreb: Agronomski fakultet, Zavod za mikrobiologiju, 2015.