|
|
|
|
| LEADER |
01597nam a2200337 i 4500 |
| 001 |
NSK01001143859 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20220802120435.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
220722s2022 ci ad m 000 0dhrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)001143859
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 080 |
1 |
|
|a 604.2
|2 2011
|
| 080 |
1 |
|
|a 579.67
|2 2011
|
| 080 |
1 |
|
|a (043)
|2 2011
|
| 100 |
1 |
|
|a Butorac, Katarina
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Funkcionalna uloga egzopolisaharida i bakteriocina u probiotičkoj aktivnosti autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline :
|b doktorski rad = Functional role of exopolysaccharides and bacteriocins in the probiotic activity of autochthonous lactic acid bacteria strains : doctoral dissertation /
|c Katarina Butorac ; mentor, supervisor Jasna Novak.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Functional role of exopolysaccharides and bacteriocins in the probiotic activity of autochthonous lactic acid bacteria strains
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb,
|c 2022.
|
| 300 |
|
|
|a 185 str. :
|b ilsutr. (pretežno u bojama), graf. prikazi (pretežno u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 149-179, 185.
|
| 504 |
|
|
|a Summary.
|
| 650 |
|
7 |
|a Probiotici
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Mliječno-kisele bakterije
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Mikrobni egzopolisaharidi
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 700 |
1 |
|
|a Novak, Jasna,
|c inženjerka prehrambene tehnologije
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)
|4 dgg
|
| 998 |
|
|
|m kpoo2207
|c mzoo2208
|