Utjecaj zamjene dijela slada kukuruznom krupicom i pšenicom na pokazatelje kvalitete i koloidnu stabilnost piva = The influence of partial substitution of malt with maize grits and wheat on quality parameters and colloidal stability of beer
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000235575 |
|---|---|
| Glavni autor: | Krstanović, Vinko (-) |
| Ostali autori: | Marić, V. (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2000.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|