Fenotipska i genotipska karakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline u svrhu proizvodnje probiotika i funkcionalnih starter kultura = Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacterial strains for the production of probiotics and functional starter cultures
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000557511 |
|---|---|
| Glavni autor: | Leboš Pavunc, Andreja (-) |
| Ostali autori: | Šušković, Jagoda (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2012.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|