|
|
|
|
| LEADER |
01298nam a2200337 u 4500 |
| 001 |
ZAG01000557511 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20130228124645.0 |
| 008 |
130228s2012 ci af r 001 0dhrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000557511
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Leboš Pavunc, Andreja
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fenotipska i genotipska karakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline u svrhu proizvodnje probiotika i funkcionalnih starter kultura = Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacterial strains for the production of probiotics and functional starter cultures :
|b doktorska disertacija /
|c Andreja Leboš Pavunc ; voditelj dr. J. Šušković.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 161 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm +
|e CD ROM
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 19.07.2012.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 140-156
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a bakterije mliječne kiseline
|
| 653 |
|
|
|a probiotici
|
| 653 |
|
|
|a autuhtone starter kulture
|
| 653 |
|
|
|a Lactobacillus fermentum
|
| 653 |
|
|
|a Enterococcus faecium
|
| 700 |
1 |
|
|a Šušković, Jagoda
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 4D/12
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|