Laboratorijske vježbe iz higijene i tehnologije hrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/vk.ZAG01000616429/TOC |
|---|---|
| Matična publikacija: | Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis |
| Glavni autori: | Kozačinski, Lidija (Author), Dobranić, Vesna (Author), Filipović, Ivana, veterinarka, Zdolec, Nevijo, Njari, Bela, Cvrtila Fleck, Željka, Mioković, Branimir |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Veterinarski fakultet, Zavod za higijenu, tehnologiju i sigurnost hrane,
2015.
|
| Nakladnička cjelina: |
Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
|
| Predmet: |
Sadržaj:
- Popis pojmova i kratica: str. 292-297.