Rezultati pretraživanja

Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.

Alkoholna fermentacija Kvasci 7 Optimizacija 5

Identifikacija 3 Organske kiseline 2 Vino i vinarstvo 2

prikaži više ...

Zinc uptake by Saccharomyces cerevisiae and its impact on alcohol fermentation

Autor: Stehlik-Tomas, Vesna
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (1997)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Protocol for the preparation and development of Acetobacter aceti inoculum in industrial acetic fermentations

Autor: Mesa, M. M.
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (1996)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

A shortcut to the production of high ethanol concentration from Jerusalem artichoke tubers

Autor: Ge, Xiang-Yang
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2005)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Biodiversity of yeasts during plum Wegierka Zwykla spontaneous fermentation

Autor: Satora, Pawel
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2005)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Investigation on the transient conditions of a rotating biological contactor for bioethanol production

Autor: Converti, Attilio
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (2006)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Biokemija metaboličkih procesa i alkoholna fermentacija : od bobice do kapljice

Autor: Mikac, Josip
Impresum 2014

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga

Glycerol and wine industry : glycerol determination in grape must and wine

Autor: Šehović, Đurđica
Matična publikacija: Kemija u industriji (2004)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Yeast populatin dynamics in spontaneous and inoculated alcoholic fermentation of Zametovka must

Autor: Raspor, Peter
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2002)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

The effect of DL-malic acid on the metabolism of L-malic acid during wine alcoholic fermentation

Autor: Coloretti, Fabio
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2002)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Galactose-fermenting yeasts as fermentation microorganisms in traditional koumiss

Autor: Montanari, Graziella
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1997)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Metabolic characteristics of wine strains during spontaneous and inoculated fermentation

Autor: Romano, Patrizia
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1997)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Construction of a cDNA-based K1/K2/K28 triple killer strain of Saccharomyces cerevisiae

Autor: Schmitt, Manfred J.
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1997)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Selection of Saccharomyces sensu stricto for mead production

Autor: Caridi, Andrea
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1999)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Kinetics of production and consumption of organic acids during alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisae

Autor: Ramon-Portugal, F.
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1999)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Utjecaj dodatka melase na kinetiku alkoholne fermentacije sirutke s pomoću kvasca Kluyveromyces marxianus

Autor: Stanzer, Damir
Matična publikacija: Mljekarstvo (2004)

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak

Ograniči pretraživanje