Mikrobiološki i kemijski parametri ribe i školjkaša

Autor: Čanak, Iva, Markov, Ksenija, Gavrilović, Ana, veterinarka, Bosanac, Petra, Jug-Dujaković, Jurica, Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Kostelac, Deni, Frece, Jadranka, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2018)

Mikrobiološki i kemijski parametri ribe i školjkaša

Autor: Čanak, Iva, Markov, Ksenija, Gavrilović, Ana, veterinarka, Bosanac, Petra, Jug-Dujaković, Jurica, Jakopović, Željko, inženjer prehrambenog inženjerstva, Kostelac, Deni, Frece, Jadranka, Pleadin, Jelka
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2018)