Fizikalno-kemijska svojstva mesa i sastav trupa janjadi ličke pramenke : doktorski rad = Physicochemical properties of meat and carcass composition of Lika Pramenka lambs : doctora...

Autor: Kaić, Ana, agronomka
Impresum 2013

Mekoća konjskog mesa

Autor: Kaić, Ana, agronomka, Potočnik, Klemen
Matična publikacija: Meso (Online) (2019)

Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa

Autor: Kaić, Ana, agronomka, Žgur, Silvestar, Potočnik, Klemen
Matična publikacija: Meso (Online) (2018)

Određivanje sposobnosti vezanja vode u mesu turopoljskih svinja EZ metodom

Autor: Žilić, Jelena, Kaić, Ana, agronomka, Luković, Zoran, agronom, Karolyi, Danijel
Matična publikacija: Stočarstvo (Zagreb) (2016)

Physicochemical properties of meat of Lika Pramenka lambs raised under semi-extensive production system : effects of sex, slaughter weight and season

Autor: Kaić, Ana, agronomka, Mioč, Boro, agronom, Kasap, Ante, Levart, Alenka
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2016)

Effect of sex, age at slaughter and aging period on water-holding capacity and tenderness of meat of Posavina horse breed

Autor: Kaić, Ana, agronomka, Gačić, Darija, Žgur, Silvestar, Luštrek, Barbara, Širić, Ivan, inženjer agronomije, Potočnik, Klemen
Matična publikacija: Stočarstvo (Online) (2020)

Boja i pH vrijednost mesa istarske janjadi

Autor: Držaić, Valentino, Kaić, Ana, agronomka, Širić, Ivan, inženjer agronomije, Antunović, Zvonko, Mioč, Boro, agronom
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2016)

Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline na osnovna fizikalna svojstva mesa komercijalnih pilića Ross 308

Autor: Graberec, Ivan, Bedeković, Dalibor, Janječić, Zlatko, Pintar, Jasna, Kaić, Ana, agronomka
Matična publikacija: Krmiva (2016)

Influence of sex and the slaughtering season on water-holding capacity and carcass composition in Istrian lambs

Autor: Kaić, Ana, agronomka, Mioč, Boro, agronom, Širić, Ivan, inženjer agronomije, Držaić, Valentino
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2016)

Indigenous strains Lactobacillus isolated from the Istrian cheese as potential starter cultures

Autor: Hulak, Nataša, Žgomba Maksimović, Ana, Kaić, Ana, agronomka, Skelin, Andrea, Mrkonjić Fuka, Mirna
Matična publikacija: Mljekarstvo (2016)

Održiva proizvodnja svinja na otvorenom na području Banovine : priručnik : VIP - projekt

Autor: Luković, Zoran, agronom, Karolyi, Danijel, Škorput, Dubravko, Kaić, Ana, agronomka, Kasap, Ante, Kos, Ivica, Salajpal, Krešimir, Klišanić, Vedran, Mahnet, Željko
Impresum 2018

Heavy metals in edible mushroom Boletus reticulatus Schaeff. collected from Zrin mountain, Croatia

Autor: Širić, Ivan, inženjer agronomije
Matična publikacija: Periodicum biologorum (2014)

7. stručni skup Funkcionalna hrana u Hrvatskoj, 01. srpanj 2014. : funkcionalna hrana - sinergija znanosti, tehnologije i tržišnih tendencija : zbornik radova

Impresum 2014

Book 2 = Knj. 2.

Impresum 2012

Book 2 = Knj. 2.

Impresum 2011