Bolest kravljeg ludila (Bovine spongiform encephalopathy-BSE)

Autor: Petrak, Tomislav, veterinar
Matična publikacija: Farmaceutski glasnik (1996)

Utjecaj različitih postupaka obrade na promjene u mikrostrukturi i enzimatskoj aktivnosti stijenke goveđih crijeva : doktorska rasprava

Autor: Petrak, Tomislav, veterinar
Impresum 1986

The frequency of Bacillus cereus findings in some food products

Autor: Jakšić, Slavica
Matična publikacija: Acta pharmaceutica (Zagreb) (1996)

Influence of different treatment procedures on morphological structure of beef intestines

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2001)

Influence of combined, continuous chilling on physical and chemical properties of white and red chicken muscles

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2005)

"Trepang" - Holothuria tubulosa, jadranski trp : izvor biološki učinkovitih tvari

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2006)

Histological and chemical characteristics of mechanically deboned meat of broiler chickens

Autor: Botka-Petrak, Karmen
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2011)

Rast dagnji (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819) na istočnoj obali Istre

Autor: Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2010)

Indeks kondicije dagnji (Mytilus galloprovincialis) u uvali Budava i u zaljevu Raša

Autor: Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2009)

Prehrambena vrijednost kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss) uzgojene u Jadranskom moru

Autor: Janči, Tibor
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2013)

Utjecaj smrzavanja na impedanciju kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss)

Autor: Vidaček Filipec, Sanja
Matična publikacija: Ribarstvo (1992) (2011)

Prevalence of microorganisms in human food

Autor: Uhitil, Sunčica
Matična publikacija: Veterinarski arhiv (Tisak) (2000)

Peradarska znanost i struka

Impresum 2001

Savjetovanje Peradarski dani '96., Poreč, 17. - 19. listopad 1996. : zbornik

Autor: Wittner, Velimir
Impresum 1996

Laboratory competence 2011 = Kompetentnost laboratorija 2011. : proceedings : 4th International Conference, Cavtat - Dubrovnik, Croatia, 12-15 October 2011 = IV. međunarodna konfer...

Impresum 2011

Savjetovanje Peradarski dani '99, Poreč, 18. - 20. svibnja 1999. : zbornik

Impresum 1999

Proceedings

Impresum 1996

Zbornik radova = Proceedings

Impresum 2001

Zbornik radova = Proceedings

Autor: Balenović, Tomislav
Impresum 2000

Veterinarski dani 1998., Rovinj, 13. - 17. listopada 1998. : zbornik radova = proceedings

Impresum 1998